Chef stellato licenziato da un hotel: “Violenze sull’aiuto-cuoco, abusato per ore”
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Avrebbe maltrattato il suo aiuto-cuoco di fronte all’intera brigata, con atti di nonnismo violenti: lo chef stellato Aurelien Largeau, dal 2020 alla guida de “La table d’Aurelien Largeau” di Biarritz, una stella Michelin, sarebbe stato allontanato per questo dall’Hotel du Palais, all’interno del quale si trova il suo locale. L’albergo lo ha licenziato lo scorso 21 dicembre per un episodio che risalirebbe al 2 dicembre, riferisce Corriere.it. Come dimostrerebbero alcune immagini circolate dai social e i racconti di diversi testimoni, il cuoco avrebbe maltrattato il commis davanti all’intera brigata. “Aveva una mela in bocca e una carota nel fondoschiena”, le parole dei colleghi che avrebbero assistito alla scena. L’aiuto cuoco preso di mira da Largeau sarebbe stato legato nudo a una sedia e abusato per ore.
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