Sophia Loren apre il suo ristorante a Milano: “Mangiare è una cosa sacra”
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Apre a Milano il ‘Sophia Loren Restaurant – Original Italian Food‘, nuovo ristorante della catena (l’altro si trova a Firenze) dedicata alla diva del cinema italiano. Il locale, già attivo da giugno, si trova nell’isolato tra Piazza Duomo e Piazza Cordusio. Una cucina prettamente italiana, con un occhio di riguardo al mondo partenopeo.
Le parole di Sophia Loren
Sul sito ufficiale sono state riportate le parole dell’attrice: “Nella mia vita ho avuto tante passioni, una di queste è senza dubbio il cibo. Nessun regista è mai riuscito a mettermi a dieta e non ho mai rinunciato a un buon piatto di pastasciutta in favore della linea. Le ore che ho trascorso in cucina ad impastare, friggere, infornare e rosolare, sono state tra le più felici della mia esistenza. Quando mi hanno chiesto di aprire una catena di ristoranti in mio onore, ho riflettuto molto sugli oneri e le responsabilità che avrebbe comportato associare il mio nome ad un’insegna. Non ho mai voluto prendere parte a ‘storie’ che non sento mie: questo è valso per i film che ho interpretato in sessant’anni di carriera come per qualsiasi progetto che mi vede partecipante, ma nessuno mi ha corteggiato tanto come Luciano Cimmino e oggi sono felice di aver acconsentito a questa meravigliosa avventura e fiera di far parte di una squadra di napoletani talentuosi che desiderano esportare la ‘veracità’ della cucina partenopea nel mondo. Per me e Luciano, mangiare è una cosa sacra e per condividerla con quelli che la pensano come noi abbiamo costruito un tempio della convivialità, un luogo unico e suggestivo, dove i migliori chef mondiali si cimentano in primi piatti e pizze ‘che so’ na squisitezza’“.
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