Insaziabile Italia: c’è il tricolore anche sulla Coppa del Mondo di pasticceria!
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Lorenzo Puca, Andrea Restuccia e Massimo Pica hanno conquistato insieme la Coppa del Mondo di pasticceria. Si tratta, riporta corriere.it, di una competizione internazionale che si svolge dal 1987 a Sirah, il salone della ristorazione di Lione. I tre concorrenti italiani hanno battuto le altre nazioni in gara, 10, rendendosi protagonisti di una prova pressoché perfetta. In dieci ore hanno realizzato un dessert al cioccolato da condividere, un dessert da ristorante, una torta gelato, una scultura di zucchero alta 165 censimenti e un’altra di cioccolato. Con queste creazioni hanno convinto la giuria, che annovera tra i componenti anche Dominique Crenn e Jordi Roca.
Particolarmente soddisfatto, e a ben vedere, Alessandro Dalmasso, il coach torinese della squadra nonché presidente del Club della Coupe du Monde de la Pâtisserie Selezione Italia. Si tratta della terza volta che il nostro Paese arriva sulla vetta del podio: era accaduto, infatti, sia nel 1997 che nel 2015.
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